最新发布的报告和相关的有机乳品品牌记分卡,让受骗的消费者和批发买家“用他们的钱包投票”

当20世纪80年代商业化,有机乳品运动是由许多农民看作是已经比前二十年带动广大奶牛养殖场户的离开土地贪婪的农产品营销体系的选择退出。如今,四分之一个世纪过去了,历史正在重演与巨人“工厂化养殖”欺诈性“有机”奶充斥有机乳品市场和经济毁灭性的家族企业和农村社区。

据美国农业部最新记录,有机牛奶产量在2016年跃升独自18.5%,远高一筹市场需求的增长。其结果是,原有机牛奶批发采购已经由25-30%降价给农民或更多。此外,一些买家有设置限额,强制减产,从而进一步影响现金流。当有可用的替代市场最大的有机乳品名牌,地平线,法国的达能集团拥有的,是终止与一些农民合同,在一个时间。业内专家呼吁由世界上最大的乳制品“死亡令”为农民运动。

随着有机牛奶过剩,而美国农业部退位其合法授权的监督职责,真正的有机农民和他们的客户正准备联合起来,把他们争取到国家的杂货和专业零售商的乳品冷却器。

雷竞技官网网站下载著名的有机食品行业监督机构——聚宝花研究所刚刚发布了一份关于有机食品的报告综合历史和行业的研究,揭露了工厂化农场是如何欺骗消费者,剥夺了他们在以牧草为基础的有机乳制品生产中被证实的营养优势。在西南部沙漠般的条件下,一些工厂化农场挤了多达15,000头奶牛。

该报告包括伴侣有机乳品记分卡在其真实性和生产质量方面的评级约160品牌。

“With the USDA’s failure to protect ethical industry participants and consumers from outright fraud, using our Organic Dairy Scorecard is a way for organic stakeholders to take the law into their own hands,” said Mark A. Kastel, Codirector and Senior Farm Policy Analyst of The Cornucopia Institute. “In every market and product category, consumers can vote in front of the dairy case to economically support authentic organic farmers while simultaneously protecting their families.”

随着消费者的支持越来越多的军团寻找更安全,更营养密集的食物,有机产业已成长为$ 50十亿的主宰。不再做消费者必须去自己的方式来购买有机农产品,奶制品和加工食品的专卖零售商,如全食或国家的300个成员拥有的天然食品合作社出来。Costco公司现在是全国最大的有机零售商,与沃尔玛,塔吉特,克罗格等,多的国家的主要食品零售商迅速扩大他们的有机产品。

乳品记分卡根据品牌的采购行为对其进行评级,将主要的行业参与者与许多较小的家族企业分开,比如专门从大型奶牛场进货的大型零售商的自有品牌牛奶,以及通常只有名字而没有数字的小型家族企业。

“Unlike the industrial dairies, true organic farmers concentrate on soil fertility and nutrient-superior milk production from fresh pasture, and end up with cows that live long and healthy lives in comparison to ‘organic’ industrial dairies that are so similar to the inhumane and ecologically damaging conventional factory farms consumers condemn,” said Ed Maltby, a longtime industry observer and Executive Director of the Northeast Organic Dairy Producers Alliance.

真正的有机的、以牧草为基础的产品生产的牛奶含有更高水平的omega-3脂肪酸和有益的抗氧化剂。作为2017年一份调查报告的一部分,由华盛顿邮报从奥罗拉有机乳品,行业最大的供应商,连锁超市Costco的一样,Safeway和沃尔玛,发现牛奶营养缺乏相比,有机家庭规模生产。

“消费者被欺骗了。我的家人和我有专门的自己,因为有大部分在这个国家的超过2,000有机奶农,在双方的风味和营养方面创造了卓越的产品,”凯文恩格尔贝特,谁是第一个获得认证的有机奶农说该国在20世纪80年代。“美国农业部在执法无为是剥夺了他们正在寻求健康的好处消费者和竞争力的破坏道德的农民。”

恩格尔贝特,谁在尼科尔斯,纽约农场,在布什政府时期被任命为农业部长担任国会收取审查美国农业部国家有机标准委员会(NOSB),并建议规定保护有机物农民和他们的客户。

“像Cornucopia这样的非营利性公共利益组织不应该花钱研究那些符合或不符合有机食品标准的比较品牌。这应该是美国农业部的职责,但在连续几届民主党和共和党政府中,他们都严重失职。”恩格尔伯特补充道。

为了说明一些有机“奶牛场”在得克萨斯州,爱达荷州,科罗拉多州和加利福尼亚州的半沙漠条件下运行的荒诞不相称的规模,孤星州单独生产的1.4倍以上的有机牛奶比威斯康星州,最有机的状态乳制品,即使威斯康星州,俗称美国的Dairyland具有75倍以上的有机生产者(453对6,根据最近的美国农业部的数据)。

Aurora饲养场:六个工业级认证的饲养场之一
有机乳品
德克萨斯州的“农场”生产的牛奶比过剩的多
在威斯康辛450个正品有机农场

十年前,联邦调查人员发现Aurora在“故意”违反组织法的14个原则。经过职业公务员建议他们从有机贸易禁止,极光被允许继续经营,无需支付罚款,布什USDA。

雷竞技官网网站下载聚宝盆研究所的卡斯特尔补充说,“之后,布什时代,我们没有想到事情会变得更糟,但奥巴马政府任命谁出卖了运动在尊重企业短期利润后创办的价值观有机业内人士。”他继续说,“当最后一个行政接管,他们宣称它‘执法的时代’,但是,如果有的话,系统变得更加有利于企业的农业综合企业,并在有机贸易协会及其说项者耍花招。”

奥巴马USDA驳回了聚宝盆,巨人乳制品的使用航空和卫星摄影限制他们的牲畜棚或饲养场,而不是放牧编译证据充满抱怨。该热被翻起来后帖子在调查过程中,美国农业部的工作人员参观了奥罗拉在科罗拉多州最大的经营机构,管理着超过20,000头牛。但他们很方便地约定了时间。

“谁听说过执法机构打电话给一个疑似冰毒实验室,并安排一个双方都方便的预约来进行搜查?”弗朗西斯·西克(Francis Thicke)说,他来自爱荷华州费尔菲尔德(Fairfield),长期从事有机乳业,曾被奥巴马政府任命为NOSB成员。

如果某些行业观察家们希望特朗普政府将右边的上市有机船,他们很可能已经感到失望。在相对较短的任期内,美国农业部国家有机计划的导演道德的阴云下离开,而该部门已表示他们对种植有机水果和蔬菜无土巨水培温室默许和凿沉的条例,只是订走生效,这将迫使工厂农场蛋生产商提供给他们的鸟户外活动的机会(这仍然是带裙边的现行法律要求)。

“好消息是,对于每一种类型的产品,液体奶,奶酪,黄油,冰淇淋和更多的,消费者可以通过在聚宝盆有机品牌记分卡定位最有信誉的品牌在有机奶制品持续的信心,”卡斯特尔说。“谁作出决定改用有机食品,想以降低有毒的负担,提高他们所服务的儿童食品的营养价值父母,是不是回到传统的产品。记分卡可以在有机产业中最重要的参与者,消费者,在这个争议说了算“。

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“Between livestock factories producing ‘organic’ dairy, meat, and eggs, produce grown in hydroponic factories without the hallmark of organic nutrients/soil stewardship, and imports of grains that have proven to be fraudulent, the USDA’s gross lack of fulfilling their oversight and enforcement responsibilities is forcing consumers to do their own research,” Kastel added.

几十年前,Kastel和许多其他早期有机运动的支持者,建议改用有机生产、农业风格避开有毒农用化学品,药物和基因工程,实行严格的环境管理,和订阅一个更人道的畜牧业模式——一个农业和营销方法,在过去的四分之一世纪,允许人道农业规模经济生存。

卡斯特尔说:“在尼克松政府时期,农业部长厄尔·布茨向农民传达的信息是,‘要么做大,要么滚出去。’”“由于巨大的工业规模的奶牛场挤压了利润,大多数家庭农户在这个问题上没有真正的选择,被迫退出了这个行业。”

有机物被视为家庭规模的乳制品生产,直到出场牛奶价格近期暴跌可行的,经济上可持续的替代。

为了帮助市场研究,Cornucopia更新了它的有机乳制品报告和有机乳制品记分卡。2006年首次发布时,该记分卡列出了68个有机品牌。更新后的记分卡将包含超过160个有机乳品认证品牌的信息。这些产品,包括名牌产品和自有品牌(商店品牌)产品,都是根据问卷调查、实地考察、航空摄影和卫星图像,以及对州和联邦监管记录的数据挖掘来进行评级的。

近日,美国农业部国家有机计划宣布,它将更加紧密地仔细检查一些最大,犯罪嫌疑人奶场。“在过去,”卡斯特尔说,“美国农业部的活动已经更侧重于抛光程序的信誉,认证机构,他们负责,而不是明智地打击违法明显。”

卡斯特尔认为,这种新的声明可能是当它“视察”了大规模的极光乳业工厂在去年收到的公众压力后,涉嫌不当行为是在异形的直接反应华盛顿邮报。在这种情况下,美国农业部被批评作出委任,以验证牛人被正确地擦过。

Cornucopia的农场和食品政策分析师、乳制品项目的首席研究员Marie Burcham说:“有些企业销售的牛奶绕开了有机监管。”“这些奶牛场损害环境,损害有机乳制品的营养成分,并牺牲了牲畜的福祉。从本质上说,它们与传统牲畜市场的做法相呼应。”

“特别重要的是,”国家Burcham,“是区分商店货架上的这些品牌,因为不是每个人都可以花时间做有时需要在这个复杂的食品市场的背景研究的能力。记分卡就是这样做的,让人们懂得品牌的速度上的东西,如草喂养,竭诚为放牧,如何小牛对待,和这么多。”

雷竞技官网网站下载Cornucopia Institute是威s8外围 雷竞技斯康辛州的一个农业政策研究组织,它也发布了计分卡,让消费者和批发买家在购买鸡蛋、大豆食品、早餐麦片和其他经过认证的有机产品时做出有洞察力的市场决定。

有机乳品记分卡它对移动设备友好,允许用户在购物时实时查看品牌评级。

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