威斯伯里农场

宾夕法尼亚州匹兹堡西南35英里,威斯特伯里是一个非常成功的,垂直整合的225英亩的农场,具有独特的倾向于适应。

在托特家庭的Weatherbury农场只花了一个赛季,以选择通过扩展倡导的高输入方法来选择替代农业习俗。1988年,威斯伯里完全停止使用化学投入。

Dale和Marcy Tudor为他们的草喂养奶牛,羊羔和认证有机铺设母鸡保持旋转牧场食品中的大部分102英亩。他们还管理了四个卫星农场,它提供了他们销售批发的经过认证的有机谷物。

他们的儿子奈杰尔记得当谷物经纪人寻求购买批发的呼叫时,每隔一天都来了。他们在2014年或2015年左右放缓,最终完全停止了。这种频率变化是Litmus Nigel用于测量粮食进口欺诈对国内有机农民的影响。现在,每月一次,他们接到电话。

近年来对有机谷物的需求已经生长,进口量的谷物的量是大量的。如果监管机构和/或在政策层面固定了欺诈问题,市场上产生的限制肯定会影响国内经纪人,谁将尽可能多地购买国内粮食。

在没有USDA的执法的情况下,Fickle Markets将国内农民带到增值生产。2018年,铎王格为其直接消费市场碾磨近35,000磅的有机面粉。超过十几种面粉是农场的定制地面。农场上没有卖出的地方餐厅,面包店,市场和杂货店。

托尔总是在不断发展。他们正在学习将荞麦屋纳入生产线;他们在挤出机上拨打他们的技能,同时用来自他们的有机母鸡的鸡蛋试验自制意大利面食谱;最后,他们希望在农场添加木制烤箱。

您可以在其网站上订购任何威斯伯里的惊人,石材,有机面粉。要了解有关您的谷物的增长和位置的更多信息,请扫描袋子上的QR码以使用Weatherbury的谷物跟踪程序。

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